Arroz com feijão tomate

Name: Arroz com feijão tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de feijão tomate; 1 cebola média; azeite; 1 caldo de arroz; sal; salsa; arroz

Prato Principal

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

166 Kcal

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Ingredientes

1 lata de feijão tomate
1 cebola média
azeite
1 caldo de arroz
sal
salsa
arroz

Custo estimado: 1.39€ (0.23€/porção)

Preparação

Num tacho coloque a cebola cortada em rodelas finas, adicione o azeite e deixe alourar.
Junte o arroz, o caldo de arroz, um pouco de feijão tomate e deixe refogar um pouco.
Adicione um pouco de água e mexa de vez em quando.
Adicione o restante do conteúdo da lata de feijão tomate, acrescente mais água se for necessário e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver quase cozido adicione um pouco de salsa cortada finamente e tape.
Deixe cozer em lume brando ou desligue e deixe acabar de cozer no vapor.
Sirva como acompanhamento de peixe ou carne, eu servi com uma deliciosas pataniscas de polvo.