Broa de milho

Ingredientes

• 500 g de farinha de milho
• 250 g de farinha de centeio
• 180 g de farinha de trigo
• 4 dl (400 ml) de água a ferver
• 3 dl (300 ml) de água morna
• 1 colher de sopa (mal cheia) de sal grosso
• 20 g de fermento fresco