Broa de mistura

Name: Broa de mistura
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 ml de água; 10 g de sal; 500 g farinha de milho; 250 g farinha de trigo; 20 g fermento fresco

Outro

6 porções

Muito Fácil

55 min

452 Kcal

Ingredientes

600 ml de água
10 g de sal
500 g farinha de milho
250 g farinha de trigo
20 g fermento fresco

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Colocar por esta ordem na mfp. É necessário ajudar a máquina a fazer a mistura, porque a farinha de milho é muito pesada.
Como já repararam eu não fiz na maquina, segui a receita, excepto a farinha de trigo que substitui por farinha de centeio.
Amasse na batedeira, deixei levedar cerca de 1,5 hora e depois moldei bolinhas e levei ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos.