Broa de mistura

Ingredientes

• 600 ml de água
• 10 g de sal
• 500 g farinha de milho
• 250 g farinha de trigo
• 20 g fermento fresco

Preparação

• Colocar por esta ordem na mfp. É necessário ajudar a máquina a fazer a mistura, porque a farinha de milho é muito pesada.
• Como já repararam eu não fiz na maquina, segui a receita, excepto a farinha de trigo que substitui por farinha de centeio.
• Amasse na batedeira, deixei levedar cerca de 1,5 hora e depois moldei bolinhas e levei ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos.

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