Pecan pie

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 75 g de açúcar refinado peneirado
• 1 ovo
• 220 g de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 2 g de fermento em pó químico

Recheio:

• 200 g de nozes pecã
• 90 g de açúcar mascavo
• 90 g de açúcar refinado
• 150 g de glucose de milho
• 50 g de manteiga sem sal derretida
• 1 ovo e 2 gemas