Camarões fritos à grilinha

Ingredientes

• 500 grs de camarões grandes
• 2 dentes de alho picados
• sal, louro, noz de moscada, pimenta ou malagueta
• 1 dl de vinho do Porto
• 4 colheres de sopa de azeite
• broa de milho e requeijão (para acompanhar)

Preparação

• Temperar os camarões com 4 horas de antecedência.
  
  Ainda meio congelados descasque os camarões deixando as cabeças e a cauda intactas.
  
  Retirar os camarões do tempero e fritar no azeite em frigideira larga e lume médio para não queimar.
  
  Virar os camarões várias vezes até que estejam bem fritos e colocar numa travessa sem qualquer tipo de molho.
  
  Acompanhar com broa de milho e requeijão.
  
  Bom Apetite

Perguntas

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