Camarões fritos à grilinha

Name: Camarões fritos à grilinha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 grs de camarões grandes; 2 dentes de alho picados; sal, louro, noz de moscada, pimenta ou malagueta; 1 dl de vinho do Porto; 4 colheres de sopa de azeite; broa de milho e requeijão (para acompanhar)

Entrada

2 porções

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

500 grs de camarões grandes
2 dentes de alho picados
sal, louro, noz de moscada, pimenta ou malagueta
1 dl de vinho do Porto
4 colheres de sopa de azeite
broa de milho e requeijão (para acompanhar)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Temperar os camarões com 4 horas de antecedência.

Ainda meio congelados descasque os camarões deixando as cabeças e a cauda intactas.

Retirar os camarões do tempero e fritar no azeite em frigideira larga e lume médio para não queimar.

Virar os camarões várias vezes até que estejam bem fritos e colocar numa travessa sem qualquer tipo de molho.

Acompanhar com broa de milho e requeijão.

Bom Apetite