Petitchef

Bolo de laranja com nozes

Sobremesa
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Eis surpreendente uma aliança da laranja e as nozes que mergulha num bolo muito fofo. Sigam efectivamente esta receita a fim de ter um cupão resultou.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 xícara de chá de óleo de canola (ou óleo de milho)


2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

½ xícara de nozes trituradas

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Para a calda

Suco de 1 laranja

1/2 xícara de chá de açúcar

Preparação

  • Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha. Com uma faca, corte e descarte as pontas das laranjas.
  • Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea, misture as nozes.
  • Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos.
  • Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto.
    Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas.
  • Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.
  • Para a calda:
    Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

Fotos

Bolo de Laranja com Nozes, foto 1Bolo de Laranja com Nozes, foto 2


Comentários dos membros:

03/12/2011

Muito bom

Rosa Silva, 07/08/2009

Divinal adaptei a receita à bimby...Espectáculoo ;)


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