Bolinhos de bolina

Outro

4 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 500 g de bolina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Farinha q.b
• corintos
• 5 ovos inteiros
• 1 cálice de Vinho o Porto
• 1 boa colher  de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar q.b
• Canela em pó e açúcar q.b

Preparação

• Coze-se a bolina, depois de cozida deixa-se escorrer.Reduz em puré e junte-lhe os ovos, o açúcar, os corintos, o vinho do Porto e por fim a farinha. Misture muito bem, de seguida junta-se a colher de fermento e torna-se a misturar, deixa-se levedar +- 2 horas. passado esse tempo, frita-se a mistura ás colheradas em óleo quente até dourar.
• Depois de fritos, colocam-se os bolinhos em papel absorvente para escorrer o excesso de óleo e passa-se por açúcar e canela em pó.

Perguntas

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