Argolinhas caiadas

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 50 g de açúcar
• 50 g de margarina derretida
• 2 ovos
• raspa de 1 limão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300 g de farinha

Calda:

• meio litro de água
• 1 colher de sopa de vinho do Porto
• 150 g de açúcar
• casca de limão
• 1 pau de canela
• açúcar em pó q.b.
• meio litro de água

Preparação

• Deite a farinha sobre a mesa e abra uma cavidade ao centro. Ai vá deitando todos os ingredientes indicados e amasse devagar tudo até formar uma bola. Cubra com um pano e deixe repousar cerca de meia hora.
• Depois com um rolo estenda a massa de modo a ficar com cerca de 7 milimetros de espessura e com um copo ou com um cortador apropriado corte rodelas e destas tire uma pequena rodela do centro.
• Frite as argolas em óleo quente e depois de fritas escorra-as e deixe-as arrefecer. Entretanto prepare a calda levando ao lume a água com o açúcar, o vinho do porto, a casca de limão e o pau de canela.
• Deixe ferver 10 minutos e retire do lume. Deixe arrefecer um pouco até ficar morno e passe então as argolas pela calda mas não deixe ensopar muito. Em seguida passe-as por açúcar em pó.

Perguntas

Título da receita