Papos de anjo

Ingredientes

• 7 gemas
• 1 ovo inteiro
• 1 colher sopa de maizena
• 1 colher café de fermento
• Calda
• 500 ml de água
• 500 ml de açúcar
• 1 limão
• 1 pau de canela

Preparação

• Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte o ovo e as gemas e programe 10 min a 37º na vel 4. Junte a maizena e o fermento e bata mais 5 minutos na vel 4. Deve obter uma massa muito fofa e leve.
• Verta esta massa em forminhas de queque bem untadas e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos. Desenforme e reserve.
• Prepare a calda, colocando no copo todos os ingredientes e programe 15 minutos na vel 2, temp varoma. Deixe arrefecer antes de ensopar os Papos de Anjo.

Perguntas

Título da receita