Filhoses de abóbora (da minha mãe)

Filhoses de Abóbora (da minha mãe)
Sobremesa
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Começou por cortar a abóbora em pedaços pequenos que colocou num tacho e levou a cozer em água com um pouco de sal.
  • Depois da abóbora estar cozida, escorreu a água, triturou a abóbora e adicionou a aguardente, o sumo das laranjas, a farinha e o fermento, de uma só vez batendo energicamente com uma colher de pau.
  • Sem parar de bater, adicionou os ovos, um a um e bateu a massa até esta ter absorvido completamente os ovos.
  • Deixou a repousar cerca de 4 horas.
  • Para fritar, com a ajuda de uma colher de sopa, retirou colheradas da massa e fritou em óleo quente e deixou fritar até ficarem bem douradinhos e crescidos. s durante a tarde.
  • Escorreu sobre papel absorvente e depois passou as filhoses por uma mistura de açúcar e canela em pó.
  • Estão tão boas que só apetece é continuar a comê-las durante a tarde...

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AAna Luísa

Perguntas

Isto pode parecer uma pergunta parva, mas desculpe... Quando se refere ao peso da abóbora, é antes de a levar a cozer, certo? Obrigada

Certo.

Título da receita

Comentários

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Angela

Não sei como postar a foto ... ficaram delícias!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Muito delicioso. parabens.

anonymous

São mesmo muito boas, muito obrigada pela receita. Bem haja.

anonymous

Realmente estava a espera de uma melhor receita ou seja estou me a referir a estrutura do conteúdo

anonymous

Amanha vou tentar fazer, seguida publicarei o resultado

anonymous

Obrigada pela receita, são realmente uma maravilha. Muito bom

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