Azevias com Doce de Gila

Name: Azevias com doce de gila
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 1 cálice(s) de aguardente branca; q.b. de sal; q.b. de água; 1 frasco(s) de doce de chila/gila; q.b. de óleo; q.b. de canela em pó

Outro

6 porções

15 min

2 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de farinha de trigo
1 cálice(s) de aguardente branca
q.b. de sal
q.b. de água
1 frasco(s) de doce de chila/gila
q.b. de óleo
q.b. de canela em pó

Custo estimado: 1.36€ (0.23€/porção)

Preparação

Massa:
Deite a farinha na pedra da mesa e junte-lhe a aguardente, uma pitada de sal e água suficiente para obter uma massa moldável.
Depois de amassada, deixe a massa descansar meia hora.
Com o rolo estenda a massa finamente e rechei-a com o doce de gila, corte a massa como quem faz rissóis, unindo bem os bordos.
Leve o óleo ao lume, e quando quente frite nele as azevias, retire-as, escorra-as e passe-as por açúcar e canela.

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