Azevias com doce de gila

Outro

6 porções

Muito Fácil

17 min

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Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 1 cálice(s) de aguardente branca
• q.b. de sal
• q.b. de água
• 1 frasco(s) de doce de chila/gila
• q.b. de óleo
• q.b. de canela em pó

Preparação

• Massa:
  Deite a farinha na pedra da mesa e junte-lhe a aguardente, uma pitada de sal e água suficiente para obter uma massa moldável.
• Depois de amassada, deixe a massa descansar meia hora.
• Com o rolo estenda a massa finamente e rechei-a com o doce de gila, corte a massa como quem faz rissóis, unindo bem os bordos.
• Leve o óleo ao lume, e quando quente frite nele as azevias, retire-as, escorra-as e passe-as por açúcar e canela.

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