Toucinho do céu

Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 2,5 dl de água
• 200 g de amêndoa moída
• 150 g de doce de chila
• 18 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de canela em pó
• margarina para untar
• açúcar em pó para polvilhar