Toucinho do Céu (com menos ovos)

Name: Toucinho do céu (com menos ovos)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr. de açúcar (mascavado claro ou amarelo ; usei amarelo); 200 gr. de amêndoa moída; 200 gr. de doce de gila (abóbora gila ou chila); 4 ovos (inteiros); 3 gemas; Açúcar em pó (para polvilhar)

Este delicioso toucinho do céu, não é a receita tradicional, que é feito com calda de açúcar e muitas gemas. Esta versão leva menos ovos.

Sobremesa

8 porções

15 min

35 min

Médio

345 Kcal

(4.4/5 - 119 votos)
17
510

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Ingredientes

200 gr. de açúcar (mascavado claro ou amarelo ; usei amarelo)
200 gr. de amêndoa moída
200 gr. de doce de gila (abóbora gila ou chila)
4 ovos (inteiros)
3 gemas
Açúcar em pó (para polvilhar)

Custo estimado: 5.79€ (0.72€/porção)

Preparação

Untar e forrar o fundo de uma forma redonda sem buraco (usei uma com 22 cm diâmetro) com papel vegetal.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça juntar o açúcar, os ovos e as gemas. Bater muito bem com a batedeira eléctrica, até obter um preparado volumoso e cremoso.
Adicionar o doce de gila, a amêndoa e envolver suavemente.
Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (não deixar cozer demais).
Desenformar e depois de frio polvilhar com açúcar em pó.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 345Kcal

Glícidos: 30.8g
Gord total: 18.3g
Gord.sat.: 2.3g
Proteínas: 11g
Fibras: 3.9g
Açúcar: 28g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Informação nutricional para 1 dose (109g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem lactose

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Ratolinha

Fotos

Toucinho do Céu (com menos ovos) - foto 2

Perguntas:

Moro no RJ / Brasil e nunca ouvi falar em "doce de gila". O que é doce de gila?? Obrigada!

Resposta:

Boa Tarde Gila ou chila é uma espécie de abóbora usada para fazer doce (compota) de gila. Mas pode saber mais clicando abaixo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chila-caiota Ratolinha

Olá A receita é de dar água na boca. Quero fazer porém pergunto:- O que é gila? Há algo que substitui para o caso de não encontrar no Brasil??? aguardo resposta, grata

Resposta:

Boa Tarde Gila ou chila é uma espécie de abóbora usada para fazer doce (compota) de gila. Mas pode saber mais clicando abaixo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chila-caiota Ratolinha

Boa tarde. Por favor. Quero saber se posso substituir o doce de abóbora gila por utro. obrigada, espero sua resposta.

Resposta:

Bom Dia. O toucinho do céu é conhecido por na sua confecção levar o doce de gila, logo não aconselho a sua substituição por outro doce.

Gostaria de saber o que é Doce de Gila.

Resposta:

Gila ou chila é uma espécie de abóbora usada para fazer doce (compota) de gila. Mas pode saber mais clicando abaixo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chila-caiota Ratolinha

Gostaria de saber o que é alheira.

Resposta:

A alheira é um enchido típico português, pode saber mais informação clicando abaixo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alheira Ratolinha

Comentários dos membros (17):

26/04/2022

É deliciosa

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

Resposta Ratolinha:

Que bom que gostou. A autora da receita vai ler ser comentário. Um grande abraço virtual.

tronga, 20/10/2018

Muito bom!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

20/03/2015

Mais económico, menos pesado e, ainda assim, muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Graça, 26/04/2022

Boa tarde. A amêndoa é com ou sem pele? Obrigada

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Resposta Ratolinha:

Olá. Sem pele é sempre melhor. Um grande abraço virtual.

07/09/2015

Delicia

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27/03/2015

Vou experimentar para ver se fica bom.

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Petropolis5, 08/03/2015

Abobota gila e a abobora comum ou algum tipo especial?

(1) (0) Comentário abusivo

05/03/2015

Não é por nada não pessoal, mas consultando a internet vocês vão saber o que é gila ou chila e inclusive assistir ao vídeo de uma receita do doce. Xô preguiça!

(1) (0) Comentário abusivo

04/03/2015

Vou já fazer é excelente

(0) (0) Comentário abusivo

04/03/2015

Faria se soubesse o que é doce de gila. Que pena !

(0) (1) Comentário abusivo

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