Petitchef

Doce de ovos com amêndoa

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
12 gemas de ovo

2 chávenas mal cheias de açúcar

2 chávenas mal cheias de leite

200 g de amêndoa ralada fina com casca

canela em pó para polvilhar

Preparação

  • Bata as gemas com o açúcar e o leite. Transfira a mistura para um tachinho e leve a lume brando sem parar de mexer, até a mistura engossar.
  • Adicione depois as amêndoas, mexa bem e leve a lume novamente até levantar fervura.
  • Coloque numa taça de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó.
  • Sirva depois de frio.
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