Doce de ovos com amêndoa

Name: Doce de ovos com amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 12 gemas de ovo; 2 chávenas mal cheias de açúcar; 2 chávenas mal cheias de leite; 200 g de amêndoa ralada fina com casca; canela em pó para polvilhar

Sobremesa

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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11

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Ingredientes

Número de doses: 4

12 gemas de ovo

2 chávenas mal cheias de açúcar

2 chávenas mal cheias de leite

200 g de amêndoa ralada fina com casca

canela em pó para polvilhar

Preparação

Bata as gemas com o açúcar e o leite. Transfira a mistura para um tachinho e leve a lume brando sem parar de mexer, até a mistura engossar.
Adicione depois as amêndoas, mexa bem e leve a lume novamente até levantar fervura.
Coloque numa taça de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó.
Sirva depois de frio.

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