Molotof de Amêndoa com Doce de Ovos

Name: Molotof de amêndoa com doce de ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 15 claras de ovos; 350 g de Açúcar granulado fino; 75 g de miolo de amêndoa com pele moído; manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Sobremesa

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

15 claras de ovos
350 g de Açúcar granulado fino
75 g de miolo de amêndoa com pele moído
manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Custo estimado: 4.26€ (0.71€/porção)

Preparação

Bata bem as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos, batendo sempre, até deixar de sentir o granulado. JUnte a amêndoa e envolva.
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma com 28 cm de diâmetro.
Verta o preparado para a forma, alise a superficíe e bata com a forma na mesa para retirar o ar entre as claras.
Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.Verifique a cozedura com um palito, que deve sair seco.
Deixe arrefecer em local quente e desenfoeme sobre um prato de servir. Sirva decorado com os doce de ovos, cerejas e miolo de amêndoa picado.

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