Molotof de amêndoa com doce de ovos

Ingredientes

• 15 claras de ovos
• 350 g de Açúcar granulado fino
• 75 g de miolo de amêndoa com pele moído
• manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Preparação

• Bata bem as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos, batendo sempre, até deixar de sentir o granulado. JUnte a amêndoa e envolva.
• Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma com 28 cm de diâmetro.
• Verta o preparado para a forma, alise a superficíe e bata com a forma na mesa para retirar o ar entre as claras.
• Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.Verifique a cozedura com um palito, que deve sair seco.
• Deixe arrefecer em local quente e desenfoeme sobre um prato de servir. Sirva decorado com os doce de ovos, cerejas e miolo de amêndoa picado.

Perguntas

Título da receita

Comentários