Toucinho do céu da sogra

Ingredientes
8
Custo estimado: 6.48Euros€ (0.81€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Passar a amêndoa no "1,2,3". Levar o açúcar e a água ao lume até fazer ponto de espadana.
- Juntar a amêndoa e levar novamente ao lume para levantar fervura.
- Tira-se do lume, deixar arrefecer ligeiramente e junta-se os ovos e as gemas, previamente batidas.
- Envolver a farinha com a ajuda de uma pequena peneira para não formar grumos.
- Levar ao lume para engrossar, mexendo sempre e sem deixar ferver. Deitar este preparado numa forma (22 cm), previamente forrada com papel vegetal, untada com manteiga e ligeiramente polvilhada com farinha.
- Coze em forno brando (160G) cerca de 40 minutos.
- Truque e dicas:
Ponto de espadana - quando mergulhar a escumadeira na calda e ao retirá-la a calda cair em lâminas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 549Kcal
- Glícidos: 67.5g
- Gord total: 23.3g
- Gord.sat.: 3.1g
- Proteínas: 13.4g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 62.7g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (138g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!