Coscorões - filhoses

Name: Coscorões - filhoses
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: Farinha: 250 g; Banha: 1 colher de sopa; Azeite: 1 colher de sopa; Ovo: 3; Laranja: 1; Açúcar: 2 colheres de sopa; Água: q.b.; Sal: q.b.

Aperitivo

Muito Fácil

25 min

É um prato que se serve no polegar , mas pode ser servido com humildade .

Ingredientes

Farinha: 250 g
Banha: 1 colher de sopa
Azeite: 1 colher de sopa
Ovo: 3
Laranja: 1
Açúcar: 2 colheres de sopa
Água: q.b.
Sal: q.b.

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Peneire a farinha para dentro de uma tigela. Adicione a banha, o azeite, o açúcar, as gemas e a raspa da casca de laranja.
Misture com uma colher de pau.
Depois, adicione, a pouco e pouco, amassando à mão, o sumo da laranja e a água temperada com sal, em quantidade suficiente para se obter uma massa que se possa esconder com o rolo.
Assim que a massa estiver bem amassada e sovada, deixe-a descansar durante 2 a 4 horas.
Estenda-a, corte do feitio que desejar e frite em grande fritura.