Petitchef

Filhós da Beira Baixa

Outro
8 porções
35 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Deite a farinha num alguidar, abra-lhe uma cavidade ao meio e deite ai o bicarbonato, a margarina derretida misturada com o azeite. o sal, a aguardente, os ovos batidos, o açúcar e o sumo e raspa da laranja e do limão.
  • Comece a amassar e junte em seguida o fermento dissolvido na água tépida. Amasse muito bem e bata à mão ou com uma colher de pau até fazer bolhas.
  • Depois de bem batida, cubra com um pano e deixe levedar em local aquecido até crescer para mais do dobro.
  • Quando tiver levedado, aqueça bastante o óleo na fritadeira ou sertã. Com os dedos untados em azeite, retire pequenas porções de massa e estique-as bem.
  • Vá deitando as filhós na fritura quente onde devem ficar lourinhas, retire-as e polvilhe com açúcar e canela.


Perguntas:




Comentários dos membros:

19/11/2012

Maravillhosas

15/03/2012

Mto bom adorei ....é de fácil de se fazer...

08/12/2011

Muito bommmmmmmmmmm....

16/11/2011

Ummmm devem ser uma delicia !!!


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