Tarte de nectarinas

Ingredientes

• 100 g de margarina
• 150 g de açúcar
• 2 ovos
• 150 g de farinha
• 2 colher de sopa de leite
• 6 nectarinas
• 1/2 colher de fermento
• 1/2 colher de chá de canela moída
• 75 g de avelã moída
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Primeiro começa-se por lavar, descascar e cortar as netarinas em cubinhos. Reservar numa tigela. De seguida bater o açúcar com a margarina até ficar um creme amarelado.
• Depois juntam-se: a farinha e o fermento, a canela, os ovos e o leite. Para terminar a massa junta-se a avelã moída e mexe-se tudo muito bem.
• Coloca-se a massa numa forma previamente untada com manteiga. Por cima da massa vertem-se os cubinhos de nectarina de modo a cobrirem a massa toda.
• Se gostarem podem por açúcar por cima.
  Agora é só ir ao forno (200ºC) até estar tudo bem dourado mas fazendo sempre o teste de espetar palito no meio do bolo de forma a ver se sai seco significando que o bolo está cozido .

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