Muffins de espinafre e gorgonzola

Name: Muffins de espinafre e gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 1/2 xícara de leite desnatado; 1 xícara de folhas frescas de espinafre lavadas; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colherinhas de fermento em pó; 1/2 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 1/2 xícara de gorgonzola em pedacinhos; 1 colher de sopa de gergelim

Entrada

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Muffins de espinafre com gorgonzola super hiper delicious!

Ingredientes

Número de doses: 4

4 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de folhas frescas de espinafre lavadas

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de trigo

2 colherinhas de fermento em pó

1/2 colher de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de sal

1/2 xícara de gorgonzola em pedacinhos

1 colher de sopa de gergelim

Preparação

No liquidificador, bata o leite e o espinafre. Junte os ovos e o azeite e bata novamente. Reserve.
Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de espinafre.
Misture com uma colher até a farinha absorver todo o líquido. Junte o queijo.
Coloque a mistura nas fôrminhas, mais ou menos duas colheres em cada. Polvilhe gergelim e asse por 20 minutos.

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