Petitchef

Confit de alho

Outro
4 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de alho roxo

900 ml de óleo de girassol

1 raminho de alecrim

Preparação

  • Separe os dentes das cabeças de alho, retirando a pelinha branca que os envolve mas mantendo a casca. Coloque todos os alhos numa panela e cubra com o óleo, coloque o alecrim e leve ao fogo bem baixinho para cozer por cerca de 1 hora.
  • Se ameaçar ferver, retire do fogo espere uns 5 minutos e depois volte ao calor. Estará pronto quando apertar um dente e sair um purezinho.



Comentários dos membros:

07/03/2012

Excelente

Belinha
Belinha, 30/07/2011

Esse confit é uma DELICIA.


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