Petitchef

Batata doce assada no forno com salmão, amêndoas e bróculos

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 batatas doces;

2 lombos de salmão;

Amêndoas sem pele;

Bróculos;


Vinho branco;

Sal, q.b.;

Sumo de limão, q.b.;

Alho em pó;

Preparação

  • Numa travessa de ir ao forno cortar as batatas doces, temperar com azeite, alho em pó e sal. Deixar cozinhar um pouco no forno. De seguida retirar a travessa e acrescentar o salmão, os bróculos bem lavados e cortados e amêndoas por cima. Temperar com sumo de limão e um pouco de vinho. Coloquei um pouco de bechamel por cima dos bróculos e foi tudo a cozer ao forno.



Comentários dos membros:

08/11/2012

Mto Boooom ;-)

21/04/2012

Maravilhosa! Idéia genial este casamento com a batata doces.


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