Petitchef

Pêssegos assados!

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
526 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
6 pêssegos amarelos, maduros, firmes e com casca

100 g de chocolate meio amargo em cubinhos miúdos

2 xíc. (chá) de biscoitos de amêndoas, esfarelados

1/4 xíc. (chá) de açúcar

30g de manteiga gelada em cubinhos

2 colher (sopa) de vinho branco adocicado

Manteiga para untar

Preparação

  • Aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma que acomode as 12 partes dos pêssegos.
  • Em seguida parta os pêssegos ao meio, descarte os caroços, e com o auxílio de uma colher de chá, tire 2 colheres de polpa de cada parte do pêssego, para aumentar a cavidade, reserve essa polpa retirada.
  • Em uma tigela, coloque a polpa reservada, de uma picadinha se houver necessidade, acrescente, o chocolate, os biscoitos, a de do açúcar e misture delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  • Coloque os pêssegos, sobre a forma com as cavidades para cima, preencha as cavidades com a farofa, sem se importar se cair um pouco para fora, espalhe os cubinhos de manteiga sobre os pêssegos, o restante do açúcar e o vinho e leve para assar por uns 20 minutos, ou até que os pêssegos estejam macios e dourados. Sirva com sorvete.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 227g
Calorias: 525Kcal
  • Glícidos: 36.8g
  • Gord total: 33.6g
  • Gord.sat.: 9.2g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 34.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pêssegos Assados!, foto 1Pêssegos Assados!, foto 2




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