Ananás assado com molho de chocolate

Ingredientes

• ½ ananás
• Uma colher de açúcar mascavado
• 60 gr de chocolate culinário com pedaços de amêndoa
• Uma colher de sopa de manteiga magra
• 100 ml de leite magro

Preparação

• Descascar o ananás e cortar em fatias no sentido longitudinal, em seguida colocar num tabuleiro antiaderente e polvilhar com o açúcar mascavado e vai ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos ou até começarem a ficar com as pontas douradas.
• Entretanto no microondas colocar o chocolate partido em pedaços e a manteiga e deixar derreter durante pequenos períodos de 10 segundos quando estiver quase derretido adiciona-se o leite e volta a aquecer durante períodos de 5 segundos até formar um liquido espesso.
• Servir o chocolate numa pequena taça, para que cada um possa mergulhar os seus pedaços de ananás.

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