Polvo assado com uvas e amendoas

Name: Polvo assado com uvas e amendoas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de polvo arranjado; batatinhas para assar; amendoas laminadas; uvas qb; azeite; 1 cebola; 1 malagueta

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

800 g de polvo arranjado
batatinhas para assar
amendoas laminadas
uvas qb
azeite
1 cebola
1 malagueta

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Colocar o polvo numa panela e deixar destilar até estar quase cozido.
Levar as batatas a uma panela, depois de as limpar, até estarem quase cozidas.
Entretanto cortar a malagueta muito fina e reservar. Regar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar lá o polvo e as batatas.
Fazer um refogado com a cebola e a malagueta e verter para cima do polvo e as batatas, distribuir algumas uvas pelo tabuleiro e moer sal aromatizado por cima e levar ao forno.
Transferir os alimentos para um tabuleiro de servir e colocar as amendoas.
Ficou óptimo, até eu que não sou grande apreciadora de polvo adorei.

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MMisshiva

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