Petitchef

Polvo assado com uvas e amendoas

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de polvo arranjado

batat inhas para assar

amendoas laminadas

uvas qb



Preparação

  • Colocar o polvo numa panela e deixar destilar até estar quase cozido.
  • Levar as batatas a uma panela, depois de as limpar, até estarem quase cozidas.
  • Entretanto cortar a malagueta muito fina e reservar.
  • Regar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar lá o polvo e as batatas.
  • Fazer um refogado com a cebola e a malagueta e verter para cima do polvo e as batatas, distribuir algumas uvas (sem caroço) pelo tabuleiro e moer sal aromatizado por cima e levar ao forno.
  • Transferir os alimentos para um tabuleiro de servir e colocar as amendoas.





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