Petitchef

Polvo assado com molho

Prato Principal
4 porções
25 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 polvo com cerca de 1kg


0,5dl de azeite

3 dentes de alho

1 folha de louro

2 tomates maduros

650gr de batatas cozidas

sal e pimenta

Preparação

  • Corta-se o polvo em pedaços e coze-se na panela de pressão.
    À parte faz-se um refogado com a cebola, os dentes de alho picados, o azeite e a folha de louro.
    Quando a cebola estiver dourada junta-se o tomate limpo de peles e sementes.
    Ferve um pouco, junta-se o polvo e as batatas cozidas cortadas em quadrados.
    Tempera-se com sal e pimenta, adiciona-se um pouco da água da cozedura do polvo, coloca-se num tabuleiro e leva-se ao forno a tostar.
    Agora experimentem a servir sobre fatias de pão torrado... é uma delícia!!!

Fotos

Polvo assado com molho, foto 1Polvo assado com molho, foto 2Polvo assado com molho, foto 3


Comentários dos membros:

aldinageraldes, 30/04/2014

MUITO BOM

02/03/2014

Ótima receita, simples e fácil !

20/01/2013

Gostei muito do polvo fica muito saboroso.


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