Salmão assado no forno com batatas assadas

Ingredientes

Para o Salmão :

• 2 postas de salmão grandes
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 dl de vinho branco
• Azeite a gosto
• Margarina a gosto (usei cerca de 2 colheres de sopa)
• Sumo de meio limão
• Mistura de 5 pimentas q.b.
• Manjericão em folha secas
• Colorau (pimentão doce) q.b.
• Sal q.b.

Para as batatas :

• Batatas de assar (a gosto ; usei cerca de 700 gr)
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Colorau (pimentão doce ; a gosto)
• Azeite a gosto
• Salsa picada