Borrego no forno com alecrim e batata doce

Ingredientes

• Borrego em pedaços
• Dentes de alho inteiros ligeiramente esmagados
• Batatas doces com casca partidas em quartos
• Alecrim em ramo
• Azeite
• Colorau
• Sumo de limão
• Vinho branco
• Sal, pimenta moída no momento