Carapau Cozido

Preparação

• Num tacho pequeno colocar água temperada com sal e assim que ferver, cozer o milho durante cerca de 10 a 15 minutos, quando tiver cozido, coar e reservar.
• Num outro tacho colocar água temperada com um pouco de sal, assim que ferver, deitar o peixe cortado em postas e as batatas cortadas ao meio.
• Quando o peixe tiver quase cozido e as batatas, juntar os broculos e deixar cozer por mais 5 minutos, coar a àgua e servir.