Carapau grelhado com molho salsa

Name: Carapau grelhado com molho salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: 2 carapaus; 3 batatas médias; 4 dentes de alho; 1 dl de azeite; Um ramo pequeno de salsa

Prato Principal

1 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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E partiu para os churrascos. Eis uma receita muito simples mas com um resultado saboroso. Terá a impressão de ser sobre a praia.

Preparação

Tempere as postas de carapau com sal e reserve.
Descasque as batatas e leve-as cozer com um dente de alho.
Deixe aquecer bem o grelhador e coloque a grelhar o carapau.
De seguida faça o seguinte molho: Pique finamente os alhos e a salsa. Misture tudo com o azeite.
Quando o peixe e as batatas estiverem prontos, leve este molho ao lume numa panela pequena e deixe ferver durante 5 minutos.
Disponha as postas do peixe, as batatas numa travessa e deite por cima este molho.

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DDompaulo