Petitchef

Carapau grelhado com molho salsa

Prato Principal
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
E partiu para os churrascos. Eis uma receita muito simples mas com um resultado saboroso. Terá a impressão de ser sobre a praia.

Ingredientes

Número de doses: 1
2 carapaus

3 batatas médias

4 dentes de alho

1 dl de azeite

Um ramo pequeno de salsa

Preparação

  • Tempere as postas de carapau com sal e reserve.
  • Descasque as batatas e leve-as cozer com um dente de alho.
  • Deixe aquecer bem o grelhador e coloque a grelhar o carapau.
  • De seguida faça o seguinte molho: Pique finamente os alhos e a salsa. Misture tudo com o azeite.
  • Quando o peixe e as batatas estiverem prontos, leve este molho ao lume numa panela pequena e deixe ferver durante 5 minutos.
  • Disponha as postas do peixe, as batatas numa travessa e deite por cima este molho.





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