Lave o peixe. Descasque as cabeças de alho e esmague-as. Esfregue um dente de alho esmagado ao longo de toda a pele dos carapaus, tempere de sal e reserve. Entretanto o marido pode ir fazer as brasas para grelhar o carapau. Lave as batatas e coloque-as a cozer com a pele, adicione um pouco de sal á água de cozer. Escolha a verdura e coza-a também. Numa frigideira coloque o azeite e os dentes de alho, frite-os sem os queimar, retire-os e adicione as batatas já cozidas. Envolva-as no azeite durante 1 minuto, retire-as e adicione a verdura já cozida e bem escorrida. Sirva com os carapaus grelhados.
Quase choro quando ma mae me serve isto, adoro com molho espanhola, a carninha deste lindo pexinho e' muito delicoso, especialmente assado na brasa, problema e' que sempre fica delicioso demais, excelente pra comer pelo menos 2 vezes por mes, faz muito bem a' la saude, sante!!! yum yum yum
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Comentários dos membros:
Parece muito simples para ser gostoso
Muito saudavel
O que é isto ? cara do carapau ja esta vermelha a mais qualidades para ffazer carapau grilhado
Quase choro quando ma mae me serve isto, adoro com molho espanhola, a carninha deste lindo pexinho e' muito delicoso, especialmente assado na brasa, problema e' que sempre fica delicioso demais, excelente pra comer pelo menos 2 vezes por mes, faz muito bem a' la saude, sante!!! yum yum yum
Trés bon
Bom
Trés bien!