Petitchef

Gelado de strawberry cheesecake

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Base:

200 g de bolacha de aveia

100 g de manteiga

1 ovo


Coulis de Morango:

200 g de morangos

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de limão


Gelado:

200 g de açúcar

Casca de 1 limão

200 g de mascarpon

2 Medidas de leite em pó

2 Colheres de sopa de açúcar baunilhado

1 lata de leite evaporado congelado

1 couvette de gelo

Preparação

  • Triture as bolachas durante 10 seg, vel 8.
    Junte os restantes ingredientes e misture 1 minuto, vel espiga. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
  • Coulis de Morango:
    Coloque todos os ingredientes no copo e triture 6 seg, vel 5. Reserve.
  • Gelado:
    Pulverizo o açúcar durante 15 seg, vel 9. Adicione a casca do limão e programe de novo vel 9. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo. Triture na vel 9 ajudando com a espátula até que fique perfeitamente cremoso. Coloque no recipiente de ir ao congelador.
  • Base de Bolacha:
    Triture as bolachas numa 1-2-3. Junte os restantes ingredientes e misture muito bem. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
  • Gelado:
    Juntar açúcar em pó com a raspa da casca de limão. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo . Misturar tudo muito bem de forma a ficar cremoso Coloque no recipiente de ir ao congelador.

Perguntas:



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