Name: Gelado de strawberry cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de bolacha de aveia; 100 g de manteiga; 1 ovo; 200 g de morangos; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de limão; 200 g de açúcar; Casca de 1 limão; 200 g de mascarpon; 2 Medidas de leite em pó; 2 Colheres de sopa de açúcar baunilhado; 1 lata de leite evaporado congelado; 1 couvette de gelo

Preparação

Triture as bolachas durante 10 seg, vel 8.
Junte os restantes ingredientes e misture 1 minuto, vel espiga. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Coulis de Morango:
Coloque todos os ingredientes no copo e triture 6 seg, vel 5. Reserve.
Gelado:
Pulverizo o açúcar durante 15 seg, vel 9. Adicione a casca do limão e programe de novo vel 9. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo. Triture na vel 9 ajudando com a espátula até que fique perfeitamente cremoso. Coloque no recipiente de ir ao congelador.
Base de Bolacha:
Triture as bolachas numa 1-2-3. Junte os restantes ingredientes e misture muito bem. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Gelado:
Juntar açúcar em pó com a raspa da casca de limão. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo . Misturar tudo muito bem de forma a ficar cremoso Coloque no recipiente de ir ao congelador.

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Gelado de Strawberry CheeseCake

Ingredientes

Base:

Coulis de Morango:

Gelado:

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