Gelado de strawberry cheesecake

Ingredientes

Base:

• 200 g de bolacha de aveia
• 100 g de manteiga
• 1 ovo

Coulis de Morango:

• 200 g de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de limão

Gelado:

• 200 g de açúcar
• Casca de 1 limão
• 200 g de mascarpon
• 2 Medidas de leite em pó
• 2 Colheres de sopa de açúcar baunilhado
• 1 lata de leite evaporado congelado
• 1 couvette de gelo