Gelado de strawberry cheesecake

Ingredientes

Base:

• 200 g de bolacha de aveia
• 100 g de manteiga
• 1 ovo

Coulis de Morango:

• 200 g de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de limão

Gelado:

• 200 g de açúcar
• Casca de 1 limão
• 200 g de mascarpon
• 2 Medidas de leite em pó
• 2 Colheres de sopa de açúcar baunilhado
• 1 lata de leite evaporado congelado
• 1 couvette de gelo

Preparação

• Triture as bolachas durante 10 seg, vel 8.
  Junte os restantes ingredientes e misture 1 minuto, vel espiga. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
• Coulis de Morango:
  Coloque todos os ingredientes no copo e triture 6 seg, vel 5. Reserve.
• Gelado:
  Pulverizo o açúcar durante 15 seg, vel 9. Adicione a casca do limão e programe de novo vel 9. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo. Triture na vel 9 ajudando com a espátula até que fique perfeitamente cremoso. Coloque no recipiente de ir ao congelador.
• Base de Bolacha:
  Triture as bolachas numa 1-2-3. Junte os restantes ingredientes e misture muito bem. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
• Gelado:
  Juntar açúcar em pó com a raspa da casca de limão. Incorpore o mascarpone, os leites e o gelo . Misturar tudo muito bem de forma a ficar cremoso Coloque no recipiente de ir ao congelador.

Perguntas

Título da receita