Delícia de queijo e pêssego

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• palitos la reine
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de whisky
• 500 g de queijo fresco em creme 0% de gordura
• 2 pacotes de natas
• 7 folhas de gelatina
• 1 pacote de gelatina de pêssego
• 1 lata de pêssego mais a calda

Preparação

• Forrar o fundo de uma tarteira de vidro rectangular com os palitos e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar.
• Bater o queijo com o leite condensado, junte o whisky. Bater as natas em chantilly e juntar ao preparado de queijo.
• Derreter as folhas de gelatina e envolver no preparado. Deitar a mistura por cima dos palitos e levar ao frigorífico a solidificar por umas horas.
• Cortar os pêssegos às fatias finas e dispor sobre o preparado já solidificado. Levar ao lume 2,5 dl da calda de pêssego a ferver, juntar a gelatina de pêssego, mexer para dissolver, retirar do lume e deitar mais 2 dl da calda.
• Deixar arrefecer e verter por cima do pêssego. Levar ao frigorífico para solidificar a gelatina.

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