Petitchef

Delícia de queijo e pêssego

Sobremesa
6 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
palitos la reine

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de whisky

500 g de queijo fresco em creme 0% de gordura

2 pacotes de natas

7 folhas de gelatina

1 pacote de gelatina de pêssego

1 lata de pêssego mais a calda

Preparação

  • Forrar o fundo de uma tarteira de vidro rectangular com os palitos e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar.
  • Bater o queijo com o leite condensado, junte o whisky. Bater as natas em chantilly e juntar ao preparado de queijo.
  • Derreter as folhas de gelatina e envolver no preparado. Deitar a mistura por cima dos palitos e levar ao frigorífico a solidificar por umas horas.
  • Cortar os pêssegos às fatias finas e dispor sobre o preparado já solidificado. Levar ao lume 2,5 dl da calda de pêssego a ferver, juntar a gelatina de pêssego, mexer para dissolver, retirar do lume e deitar mais 2 dl da calda.
  • Deixar arrefecer e verter por cima do pêssego. Levar ao frigorífico para solidificar a gelatina.





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