Petitchef

Doce surpresa de pêssego

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Uma sobremesa incrível que oferece um sabor verdadeiramente delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 8

1 Lata de leite condensado

1 Lata de pêssego em calda

1 Gelatina de pêssego

2 Medidas de leite

2 Colheres de maïzena

3 Colheres de açúcar

Preparação

  • Primeiro escorre-se o pêssego em calda, aproveitando o xarope e tritura-se grosseiramente
  • Prepara-se a gelatina como indicado no pacote, mas incluindo o xarope do pêssego,
    E deixa-se prender mas sem ir ao frigorífico.
  • Separa-se as gemas das claras, Num tacho coloca-se as gemas, a lata de leite condensado, as 2 medidas de leite e a maïzena dissolvida em um pouco de leite,
    Leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.

    Coloca-se creme em taças e deixa-se arrefecer.

    Mistura-se o pêssego triturado com a gelatina e coloca-se por cima do creme.
  • Batem-se as claras em castelo firme acrescentando as 3 colheres de açúcar,
  • Coloca-se às colheradas por cima da mistura pêssego/gelatina e leva-se ao forno a dourar.

Fotos

Doce surpresa de pêssego, foto 1Doce surpresa de pêssego, foto 2





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