Delicia de pêssego

Name: Delicia de pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes gelatina de pêssego; 4 pêssegos frescos ou 1 lata de pêssegos em calda; 1 lata leite condensado magro; 2 pacote de natas / creme de leite; 2 folhas de gelatina

Aqui fica uma sugestão deliciosa para sobremesa do fim de semana. Gelatina, pêssego e uma espécie de bavaroise.

Comi uma sobremesa parecida com esta há muito tempo, na casa de um familiar, ontem com gelatina de pêssego em casa aventurei-me. Tentei improvisar a receita conforme achei que seria confeccionada... acho que não me saí mal pois ficou linda e muito boa, mesmo!

Sobremesa

8 porções

30 min

3 horas

Médio

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9
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Ingredientes

2 pacotes gelatina de pêssego
4 pêssegos frescos ou 1 lata de pêssegos em calda
1 lata leite condensado magro
2 pacote de natas / creme de leite
2 folhas de gelatina

Preparação

Prepare um pacote de gelatina conforme as instruções da embalagem. Deixe arrefecer um pouco e coloque na forma.
Abra a lata de pêssego e coloque as metades, (com a parte do caroço viradas para cima) na forma da gelatina. Leve ao frio até solidificar. Coloque as folhas de gelatina a demolhar.
Entretanto, leve ao lume o liquido da lata do pêssego, e dissolva aí o outro pacote de gelatina.
Junte as folhas que estiveram de molho, e mexa até dissolver. Bata as natas, até ficarem bem espessas, junte o leite condensado e bata mais um pouco.
Adicione a mistura de gelatina e envolva bem. Quando a gelatina com os pêssegos estiver solidificada, deite na forma o creme de natas e leite condensado. Leve ao frio cerca de 3 horas. Para desenformar, passe a forma por àgua quente.

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