Charlotte de pêssego

Name: Charlotte de pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: palitos la reine; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de whisky; 250 grs de queijo mascarpone; 1 pacotes de natas; 6 folhas de gelatina; 1 pacote de gelatina de pêssego; 1 lata de pêssego mais a calda

Sobremesa

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

palitos la reine
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de whisky
250 grs de queijo mascarpone
1 pacotes de natas
6 folhas de gelatina
1 pacote de gelatina de pêssego
1 lata de pêssego mais a calda

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura10 min

Forrar o fundo e os lados de uma tarteira com os palitos já molhados na calda do pêssego e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar. Bater o queijo com o leite condensado, junte o whisky.
Bata as natas em chantily e junte ao preparado de queijo. Derreta as folhas de gelatina e envolva no preparado. Deite a mistura por cima dos palitos e leve ao frigorifico a solidificar por umas horas.
Corte os pêssegos às fatias finas e disponha sobre o preparado já solidificado.
Leve ao lume 2,5 dl da calda de pessêgo a ferver, junte a gelatina de pêssego, mexa para dissolver, retire do lume e deite mais 2 dl da calda.
Deixe arrefecer e verta por cima do pêssego. Leve ao frigorífico para solidificar a gelatina. Sirva e delicie-se.

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IIrene bastos

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