Enquanto as natas batem na batedeira eléctrica, mistura-se os leites, o queijo e a raspa do limão. Derretem-se as folhas de gelatina no microondas. Deixam-se arrefecer um pouco e deita-se na mistura anterior.
Quando tudo bem misturado é só, deitar tudo dentro da taça da batedeira e deixá-la fazer o resto. Misturar tudo muito bem.
Creme de pêssego: Triturar o pêssego com a varinha mágica (ainda não tinha a bimby), juntar o açúcar, e as folhas de gelatina amolecidas. levar ao lume até ferver, tendo o cuidado de ir sempre mexendo.
Deixar arrefecer uma pouco. Ir mexendo de vez em quando. No fim, colocar por cima do semifrio e levar ao frio novamente, para solidificar. decorar com as cerejas em calda.
Olá. Essa receita foi enviada ao site. Na parte dos palitos de champanhe, a autora descreve "o suficiente para cobrir a forma amovível". Quanto ao uso do primeiro pêssego, tudo indica que basta espalhá-los na forma e cobri-los com o semi frio...e por último, o creme de pêssego. Espero ter ajudado.
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