Doce de alperce

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Depois de receber um cesto de alperces decidi utilizar uma parte e fazer doce.

  • Doce de Alperce
  • Doce de Alperce, Foto 2
  • Doce de Alperce, Foto 3
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
90 min
Pronto em:
1 h, 45 m
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

1500 gr de alperces sem caroço
750 gr de açúcar amarelo
1 flor de anis
Casca 1 limão

Preparação

Passo 1

Lave os alperces, retire-lhes os caroços e coloque-os numa panela. Junte o açúcar, flor de anis, a casca do limão e meio copo de água. Leve ao lume e deixe engrossar até atingir o ponto de estrada.

Passo 2

Coloque o doce em frascos previamente esterilizados.

Passo 3

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