Petitchef

Doce de alperce

Outro
8 porções
15 min
90 min
Médio
  • Doce de Alperce
  • Doce de Alperce, foto 2
  • Doce de Alperce, foto 3
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Doce de Alperce
 
Depois de receber um cesto de alperces decidi utilizar uma parte e fazer doce.

Ingredientes

Número de doses: 8
1500 gr de alperces sem caroço

750 gr de açúcar amarelo

1 flor de anis

Casca 1 limão

Preparação

  • Lave os alperces, retire-lhes os caroços e coloque-os numa panela. Junte o açúcar, flor de anis, a casca do limão e meio copo de água. Leve ao lume e deixe engrossar até atingir o ponto de estrada.
  • Coloque o doce em frascos previamente esterilizados.
  • http://saborescomtempo.blogspot.pt/




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