Petitchef

Bolo de café com nozes coberto com chocolate e café

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

250 g de açúcar

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 chávena de café bem forte

1 Chávena mal cheia de óleo

Nozes picadas q.b.


Recheio e Cobertura:

1 Pacote de natas

3 colheres de sopa de chocolate

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de café solúvel

Preparação

  • Separar as gemas das claras, bater o açúcar com as gemas, juntar o café e a farinha com o fermento.Mexer tudo muito bem, acrescentar as nozes e o óleo.Voltar a bater tudo novamente, de seguida com uma varra de arames deitar cuidadosamente as claras batidas em castelo no preparado anterior.
  • Deitar numa forma redonda previamente untado ou numa forma de silicone.Deixar o bolo cozer.Entretanto leve ao lume as natas o chocolate, o café e o açúcar.Deixar ferver mexendo sempre, até obter um creme cremoso.
  • Com o bolo cozido, cortar o bolo na horizontal em duas partes iguais.Rechear o bolo com o recheio, colocar a parte de cima do bolo e deitar o resto do recheio por cima do bolo.Decorar a gosto.

Fotos

Bolo de café com nozes coberto com chocolate e café, foto 1
Bolo de café com nozes coberto com chocolate e café, foto 2
Bolo de café com nozes coberto com chocolate e café, foto 3

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