Petitchef

Amendoim doce com café para rechear ovos de páscoa

Sobremesa
10 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
653 Kcal
Receita especial para a Páscoa, ensinando a fazer amendoim cri-cri com café, daqueles super crocantes, pra rechear ovinhos e presentear as crianças na Páscoa. Elas vão amar! Uma ideia criativa e fácil de fazer pra você inovar na sua casa.

Ingredientes

Número de doses: 10
3 xícaras de amendoim cru (ou 1 pacote de 500 gramas)

2 xícaras de açúcar cristal ou demerara

1 xícara de café

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de creme de avelã ou chocolate em pó (opcional)

Preparação

  • Leve ao fogo numa panela grande todos os ingredientes. Comece a mexer.
  • Se optar por incluir o creme de avelã, acrescente-o assim que começar a derreter o açúcar.
  • Continue mexendo bem até secar a água, o amendoim vai ficar bem sequinho com uma casquinha envolta.
  • Então, sem tirar do fogo, continue mexendo o amendoim que vai ficando iluminado (aquele açúcar vai começar a derreter de novo). Quando todo o amendoim estiver todo iluminado (lustrado), desligue o fogo.
  • Despeje em seguida a massa num recipiente aberto (uma forma) até esfriar, quando formará a maravilhosa casquinha, agora sim no ponto certo.
  • Passo 6 - Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa
    Veja o rápido vídeo com as dicas de preparo e recheio das casquinhas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 145g
Calorias: 653Kcal
  • Glícidos: 58.9g
  • Gord total: 35.9g
  • Gord.sat.: 6.8g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 50.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 1Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 2Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 3Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 4




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