Petitchef

Amendoim doce com café para rechear ovos de páscoa

Sobremesa
10 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
653 Kcal
Receita especial para a Páscoa, ensinando a fazer amendoim cri-cri com café, daqueles super crocantes, pra rechear ovinhos e presentear as crianças na Páscoa. Elas vão amar! Uma ideia criativa e fácil de fazer pra você inovar na sua casa.

Ingredientes

Número de doses: 10
3 xícaras de amendoim cru (ou 1 pacote de 500 gramas)

2 xícaras de açúcar cristal ou demerara

1 xícara de café

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de creme de avelã ou chocolate em pó (opcional)

Preparação

  • Leve ao fogo numa panela grande todos os ingredientes. Comece a mexer.
  • Se optar por incluir o creme de avelã, acrescente-o assim que começar a derreter o açúcar.
  • Continue mexendo bem até secar a água, o amendoim vai ficar bem sequinho com uma casquinha envolta.
  • Então, sem tirar do fogo, continue mexendo o amendoim que vai ficando iluminado (aquele açúcar vai começar a derreter de novo). Quando todo o amendoim estiver todo iluminado (lustrado), desligue o fogo.
  • Despeje em seguida a massa num recipiente aberto (uma forma) até esfriar, quando formará a maravilhosa casquinha, agora sim no ponto certo.
  • Passo 6 - Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa
    Veja o rápido vídeo com as dicas de preparo e recheio das casquinhas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (145g)
Calorias: 653Kcal
  • Glícidos: 58.9g
  • Gord total: 35.9g
  • Gord.sat.: 6.8g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 50.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Fotos

Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 1
Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 2
Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 3
Amendoim doce com café para rechear ovos de Páscoa, foto 4

Perguntas:






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