Amendoim doce com café para rechear ovos de páscoa

Ingredientes

• 3 xícaras de amendoim cru (ou 1 pacote de 500 gramas)
• 2 xícaras de açúcar cristal ou demerara
• 1 xícara de café
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de creme de avelã ou chocolate em pó (opcional)