Petitchef

Bolo de chocolate, castanhas e nozes

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
100 g de nozes

100 g de castanhas descascadas

50 g de chocolate negro


250 g de açúcar

200 g de farinha

100 ml de natas e 50 ml de leite gordo.

Preparação

  • Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Piquei grosseiramente as nozes, as castanhas e o chocolate.
  • De seguida bati bem os ovos com o açúcar e acrescentei as natas e o leite. Juntei a mistura de nozes, castanhas e chocolate e finalmente a farinha.
  • Envolvar tudo e levei ao forno cerce de 40 minutinhos, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Para o recheio fiz chantilly mas acho que com creme de castanhas devia ter ficado mais saboroso. Ver receita do creme de castanhas aqui .
  • Para a próxima também vou cortar na quantidade de chocolate e aumentar a quantidade de castanhas pois acho que o chocolate mascarou um pouco o sabor dos outros ingredientes.

Fotos

Bolo de chocolate, castanhas e nozes, foto 1Bolo de chocolate, castanhas e nozes, foto 2




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