Bolo de chocolate, castanhas e nozes

Name: Bolo de chocolate, castanhas e nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de nozes; 100 g de castanhas descascadas; 50 g de chocolate negro; 4 ovos; 250 g de açúcar; 200 g de farinha; 100 ml de natas e 50 ml de leite gordo.

Sobremesa

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 g de nozes
100 g de castanhas descascadas
50 g de chocolate negro
4 ovos
250 g de açúcar
200 g de farinha
100 ml de natas e 50 ml de leite gordo.

Preparação

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Piquei grosseiramente as nozes, as castanhas e o chocolate.
De seguida bati bem os ovos com o açúcar e acrescentei as natas e o leite. Juntei a mistura de nozes, castanhas e chocolate e finalmente a farinha.
Envolvar tudo e levei ao forno cerce de 40 minutinhos, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Para o recheio fiz chantilly mas acho que com creme de castanhas devia ter ficado mais saboroso. Ver receita do creme de castanhas aqui .
Para a próxima também vou cortar na quantidade de chocolate e aumentar a quantidade de castanhas pois acho que o chocolate mascarou um pouco o sabor dos outros ingredientes.

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