Petitchef

Bolo de chocolate e noz

Sobremesa
6 porções
25 min
50 min
Muito Fácil
1044 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
280 g de farinha de trigo

250 g de açúcar

95 g de chocolate em pó

1 chávena de (chá) de óleo


1 colher (chá) de fermento em pó

1 1/2 colher (chá) de bicarbonato em pó

1/2 colher (chá) de sal

2 chávenas de (chá) de água quente


Recheio e cobertura de chocolate:

200 g de chocolate

200 g de natas

3 colheres de (sopa) de manteiga

1/2 colher de (café) de rum


Decoração:

nozes  a gosto

morangos

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC/gás 6.
  • Preparação-bolo:
    Numa taça junte, o açúcar e os ovos misture ao de leve sem bater.Adicione a farinha,o bicarbonato de sódio,sal,fermento,chocolate em pó,e o óleo envolva tudo muito bem mexendo com colher de pau.
  • Acrescente a seguir; as duas chávenas de água quente.Volte a misturar bem a massa,com a colher de pau sem batedeira,coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.Leve ao forno pré quente cerca de 50 minutos (+-) verifique se está cozido usando o truque do palito.
  • Deixe arrefecer o bolo sobre uma grelha. Entretanto prepare o creme de chocolate.Preparação recheio e cobertura de chocolate:Leve ao lume o chocolate partido em pedaços,a derreter em banho-maria com a manteiga.
  • .Quando estiver derretido.Adicione o rum e as natas,envolva tudo muito bem,para ligar.Deixe ficar sobre lume brando mexendo mais uns 2 minutos.
  • Até obter um creme liso.Depois de o bolo frio corte-o ao meio,e recheie cada parte com creme de chocolate,e as nozes partidas grosseiramente.
  • Sobreponha a outra metade do bolo,e cubra todo o bolo com a restante cobertura de chocolate. Decore com noz partida,e amêndoas. Molhe os morangos em chocolate derretido e decore a gosto.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (323g)
Calorias: 1044Kcal
  • Glícidos: 114.5g
  • Gord total: 57.7g
  • Gord.sat.: 17.3g
  • Proteínas: 13.1g
  • Fibras: 5.3g
  • Açúcar: 72.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 44
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de Chocolate e Noz, foto 1
Bolo de Chocolate e Noz, foto 2
Bolo de Chocolate e Noz, foto 3

Perguntas:






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