Bolo de chocolate e noz

Ingredientes

• 280 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 95 g de chocolate em pó
• 1 chávena de (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 chávenas de (chá) de água quente

Recheio e cobertura de chocolate:

• 200 g de chocolate
• 200 g de natas
• 3 colheres de (sopa) de manteiga
• 1/2 colher de (café) de rum

Decoração:

• nozes  a gosto
• morangos

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200ºC/gás 6.
• Preparação-bolo:
  Numa taça junte, o açúcar e os ovos misture ao de leve sem bater.Adicione a farinha,o bicarbonato de sódio,sal,fermento,chocolate em pó,e o óleo envolva tudo muito bem mexendo com colher de pau.
• Acrescente a seguir; as duas chávenas de água quente.Volte a misturar bem a massa,com a colher de pau sem batedeira,coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.Leve ao forno pré quente cerca de 50 minutos (+-) verifique se está cozido usando o truque do palito.
• Deixe arrefecer o bolo sobre uma grelha. Entretanto prepare o creme de chocolate.Preparação recheio e cobertura de chocolate:Leve ao lume o chocolate partido em pedaços,a derreter em banho-maria com a manteiga.
• .Quando estiver derretido.Adicione o rum e as natas,envolva tudo muito bem,para ligar.Deixe ficar sobre lume brando mexendo mais uns 2 minutos.
• Até obter um creme liso.Depois de o bolo frio corte-o ao meio,e recheie cada parte com creme de chocolate,e as nozes partidas grosseiramente.
• Sobreponha a outra metade do bolo,e cubra todo o bolo com a restante cobertura de chocolate. Decore com noz partida,e amêndoas. Molhe os morangos em chocolate derretido e decore a gosto.

Perguntas

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