Arroz com cevada (vegana)

Name: Arroz com cevada (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 3 colheres (sopa) de cevada; 1 xícara de arroz parboilizado, arbório ou integral; Água quente (para o arroz); 1 xícara de cogumelos frescos em fatias; 1/2 xícara de ervilhas frescas; 1/2 xícara de milho em conserva; 1 dente de alho picado; Sal, salsinha picada a gosto; 1 colher (chá) de suco de limão; 1 colher (sobremesa) de tomilho

Prato Principal

6 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

3 colheres (sopa) de cevada

1 xícara de arroz parboilizado, arbório ou integral

Água quente (para o arroz)

1 xícara de cogumelos frescos em fatias

1/2 xícara de ervilhas frescas

1/2 xícara de milho em conserva

1 dente de alho picado

Sal, salsinha picada a gosto

1 colher (chá) de suco de limão

1 colher (sobremesa) de tomilho

Preparação

Misture todos os ingredientes, coloque num refratário, tampe e cozinhe em potência alta por 5 minutos.
Reduza a potência para média e cozinhe por mais 35 a 45 minutos, ou até que o arroz fique macio.
Deixe descansar tampado, por 5 minutos.

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C Cantinho Vegetariano

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