Petitchef

Arroz com cevada (vegana)

Prato Principal
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 colheres (sopa) de cevada

1 xícara de arroz parboilizado, arbório ou integral

Água quente (para o arroz)

1 xícara de cogumelos frescos em fatias

1/2 xícara de ervilhas frescas

1/2 xícara de milho em conserva

1 dente de alho picado

Sal, salsinha picada a gosto

1 colher (chá) de suco de limão

1 colher (sobremesa) de tomilho

Preparação

  • Misture todos os ingredientes, coloque num refratário, tampe e cozinhe em potência alta por 5 minutos.
  • Reduza a potência para média e cozinhe por mais 35 a 45 minutos, ou até que o arroz fique macio.
  • Deixe descansar tampado, por 5 minutos.
C Cantinho Vegetariano





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