Arroz de ervilhas, milho e pimento com ovo, bacon e cogumelos

Ingredientes

• as sobras de arroz
• bacon aos cubos
• 1 lata (pequena) de cogumelos laminados
• 4 ovos batidos
• sal
• pimenta

Preparação

• Numa frigideira larga, levei os cubos de bacon a fritar na sua própria gordura.
• Acrescentei os cogumelos laminados e deixei fritar durante mais uns instantes.
• À parte, bati os ovos temperados de sal e pimenta e juntei-os aos ingredientes na frigideira, mexendo sempre com a colher de pau, até os ovos começarem a ficar cozinhados.
• Juntei, então, as sobras de arroz, envolvi delicadamente sobre lume brando, durante 2 ou 3 minutos, para uniformizar o preparado e servi de imediato.

Perguntas

Título da receita

Comentários