Arroz de ovo

Ingredientes

• sobras de arroz basmati cozido
• 3 ovos
• sal q.b.
• mistura de tempero de alho e salsa q.b.
• pimenta preta q.b.
• margarina q.b.

Preparação

• Numa frigideira mais ou menos funda, leva-se a margarina a derreter e mistura-se-lhe os ovos bem batidos, temperados de sal, pimenta e a mistura de tempero de alho e salsa .
• Deixa-se que os ovos cozinhem, mexendo com uma vara de arames .
• Junta-se, então, à frigideira as sobras de arroz e envolve-se bem, com cuidado.
  Serve-se de imediato.

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