Petitchef

Doce de ovos

Sobremesa
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
531 Kcal
Uma receita muito realizável e boa provar.

Ingredientes

Número de doses: 4
375 g de açúcar

6 gemas


1.5dl de água

Preparação

  • Leva-se o açúcar ao lume com a água até atingir ponto de pérola.
  • Juntam-se as gemas com os ovos inteiros e batem-se.
  • Misture a caldo açúcar com os ovos mexendo sempre.
  • Leve este preparado ao lume brando, mexendo sempre sem deixar ferver e com muito cuidado para não colar ao fundo, por cerca de 2 a 3 minutos.
  • Usar depois de frio.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (165g)
Calorias: 531Kcal
  • Glícidos: 93.8g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 3.6g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 93.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 27
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

mordidinhas, 26/03/2018

Delicioso!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
19/02/2013

Muito bom e facil .

24/04/2012

Eu tirei a receita para o papel para poder fazer um bolo com recheio de doce ovos.

09/02/2012

Adoro doce de ovo por cima do bolo de bolaxa fica delicioso

17/09/2011

Nao percebia nada disto!


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