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Ovos mexidos com túberas

Ovos mexidos com túberas

Prato Principal

Muito Fácil

20 min

Uma receita que vos dará agradável sabor realmente sublime.

Ingredientes

4

7 ovos
1 Kg de tubaras
50 gramas de margarina
sal e pimenta q.b

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Lave-as muito bem em água corrente até sair toda a terra. Descasque-as e corte em rodelas finas.
Passe-as novamente por água e seque-as com um pano. Frite-as em óleo bem quente.
Depois de fritas tempere com um pouco de sal fino e reserve.
Bata os ovos e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte as tubáras aos ovos batidos. Derreta a margarina numa frigideira.
Deite a mistura dos ovos e mexa até ficarem cozinhados.

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VVada

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