Schmier de ovos

Preparação

• Bata os ovos, junte a farinha e o leite e misture, até formar uma massa tipo panqueca.
• Junte uma pitada de sal e deixer a massa descansar.
• Esquente a gordura numa frigideira e coloque nela toda a massa de uma só vez, até ficar consistente.
• Come-se fria, passada sobre o pão, mas na colônia alemã, ela é comida ainda quente.