Petitchef

Ovos mimosa

Entrada
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
199 Kcal
Ovos mimosa, toda família adora. Fáceis e rápidas a preparar, esta receita permite uma variação de sabor se compararmos com os ovos cozidos. Pode ser servido como entrada, ou em saladas dando um toque especial. Uma receita refinada com apenas 3 ingredientes. Ficou curioso? Então vamos a receita ↓

Ingredientes

Número de doses: 4

3 col. sopa de maionese

4 ramos de cebolinho (ou salsinha)

Materiais

Saco confeiteiro

Preparação

  • Passo 1 - Ovos mimosa
    Cozinhe os ovos em água fervente durante 10 minutos. Deixe-os arrefecer (esfriar), retire as cascas e corte os ovos em 2 (sentido vertical).
    Retire agora todas as gemas dos ovos e reserve 1 (uma) delas.
  • Passo 2 - Ovos mimosa
    Com as outras 7 gemas cozidas, coloque a maionese e misture com a ajuda de um garfo para esmagar bem.
  • Passo 3 - Ovos mimosa
    Em seguida, junte o cebolinho picado e misture novamente. Com a ajuda de um saco confeiteiro, recheie as metades das claras.
  • Passo 4 - Ovos mimosa
    Raspe ou esmigalhe a gema (que deixamos reservada) sobre os ovos recheados, para dar um efeito mimosa. Sua entrada está pronta para degustação!!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 113g
Calorias: 199Kcal
  • Glícidos: 1.1g
  • Gord total: 16g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Sandra, 12/05/2019

Adorei

Resposta Petitchef:

É bom demais. Um grande abraço.


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